Pendamping: Sajikan nasi putih dalam mangkuk terpisah atau bentuk nasi menggunakan cetakan agar tampil lebih rapi.
Ayam kecap kering dimasak hingga kuahnya hampir habis, menghasilkan ayam dengan lapisan bumbu yang tebal dan berkaramel. Cocok untuk dijadikan lauk pendamping nasi atau camilan.
Hiris bawang putih dan cili api. Panaskan kuali dan masukkan butter. Tumis bawang putih hingga naik bau.
Wajan atau Penggorengan: Pilihlah wajan yang memiliki ukuran cukup besar agar semua bahan dapat ditampung dengan baik. Wajan dengan lapisan anti lengket sangat disarankan agar makanan tidak menempel dan proses memasak menjadi lebih mudah.
Panci: Jika Anda memilih untuk merebus ayam sebelum memasaknya dengan bumbu kecap, panci berukuran sedang akan sangat diperlukan.
Lalu, ungkep daging ayam dengan bumbu. Tambahkan air sampai membuat daging ayam cukup terendam. Ungkep selama beberapa jam sampai airnya menyusut. Ketika air sudah menyusut, bumbu sudah meresap dan daging terasa lebih empuk.
PIKIRAN RAKYAT - Salah satu hidangan yang selalu menggugah selera adalah ayam kecap. Dengan rasa manis dan gurih yang khas, ayam kecap menjadi pilihan sempurna untuk makan malam bersama keluarga.
Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci masak kecap ayam kampung menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.
Dalam panduan ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang resep ayam kecap, mulai dari bahan-bahan dasar yang diperlukan hingga langkah-langkah memasak yang depth untuk memastikan hasil akhir yang sempurna.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to have the greatest YouTube encounter and our most up-to-date functions. Find out more
Sebelum ayam masak kecap diolah, cuci dulu daging ayam dengan air mengalir hingga bersih. Jika sudah, letakkan di atas talenan dan keringkan
Dulu guru honorer, kini punya rumah mewah, intip 9 potret ruang tamu Kiky Saputri yang penuh lukisan
Gunakanlah bagian ayam yang lebih berlemak seperti paha atau sayap, karena bisa menciptakan tekstur yang lebih juicy
Daging ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Tekstur dagingnya yang lembut dan gurih menjadikan ayam sebagai pilihan tepat untuk diolah dengan bumbu kecap.